ここ数年、“おもてなし”から“おうちご飯”へと、 ふだんの食スタイルを楽しむ傾向が続いています。 その背景には、空前の健康ブームがあるようで、 市販の食材に懐疑的になり、自宅菜園や手作り醗酵食品などを手掛ける人も多く、 そういう食材フェチがそのまま自宅ご飯派になっているのが... 続きを読む